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2019小麥制粉市場分析

    2019小麥制粉市場分析


    由于之前各小麥主產區減產受災現象較為普遍,特別是湖北、安徽、江蘇、河南等地區受災相對嚴重,高質量小麥數量較上年明顯減少,加之經過近半年的消耗,目前滯留于市場的高質量小麥已經不多。據小麥制粉企業反映,當前市場優劣小麥價格分化現象依舊明顯,質優小麥價格雖高,但批量采購困難。

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    新麥上市期間由于收購主體多向農戶直接購買,價格相對較低,但是隨著時間推移,農戶手中余糧已經有限,作為需求主體的面粉廠采購會轉向貿易商和糧庫,這就相當于增加了必要的流通環節,價格包含了倉儲保管費用、利息等儲存成本,時間過得越長,儲存成本就越高,這將對小麥價格形成支撐。


    小麥價格不斷上漲、而下游產品提價困難,制粉企業生產成本增加,加工利潤持續下滑。整體制粉市場產能過剩,市場競爭激烈,“麥強粉弱”市場運行格局短期難有實質性改變,加之市場預計后小麥價格仍將高位運行,制粉企業的“尷尬”境遇仍會持續。


    在競爭激烈的制粉市場中,要想獲得穩定的市場,首先要有穩定的產品質量,也就是面粉質量要有保證,這樣才會形成良性的循環,在激烈的市場競爭中獲得自己的份額。


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